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Batido verde con espinacas baby y menta
Zusammenfassung
Un comienzo refrescante del día con espinacas baby y menta de cultivo propio del jardín vertical.
Preparación
- Lavar las espinacas baby y la menta en un colador con agua fría y escurrir muy bien. Pelar el plátano y partirlo en trozos.
- Verter primero el agua o la bebida vegetal en la batidora. Añadir espinacas, menta, plátano y zumo de limón; el líquido en el fondo protege las cuchillas.
- Triturar a potencia alta durante 30 segundos. Parar y comprobar con una cuchara si quedan trozos de hoja pegados a las paredes.
- Si hace falta, bajar los ingredientes y triturar otros 20 a 30 segundos, hasta que el batido sea verde uniforme y no se vean trozos de hoja.
- Probar enseguida: el plátano debe equilibrar la acidez del limón. Si queda demasiado espeso, añadir la bebida disponible cucharada a cucharada y triturar brevemente cada vez.
- Repartir de inmediato entre dos vasos y beber enseguida; la pulpa y el líquido se separan si el batido reposa.