Albahaca
Ocimum basilicum es una opción muy adecuada para la autosuficiencia hidropónica en DWC, NFT o en un sistema con sustrato.
Por qué este cultivo resulta útil
Es un cultivo productivo de clima cálido que responde bien a los cortes periódicos. Lo decisivo no es solo que la planta crezca mediante hidroponía, sino que la parte comestible, la duración del cultivo, las necesidades de luz, el trabajo requerido y la conservación se adapten al hogar.
Sistema y espacio radicular
Se recomienda DWC, NFT o un sistema con sustrato. La zona radicular debe mantenerse uniformemente húmeda, bien aireada y protegida de la luz. Conviene registrar el agua de partida y la solución nutritiva; los retornos, las tuberías y los depósitos deben ser accesibles y fáciles de limpiar.
Páginas de sistemas apropiados: Cultivo en agua profunda (DWC) · Técnica de película de nutrientes (NFT)
pH, CE y clima
Como intervalo inicial prudente se recomiendan un pH de 5,5–6,5 y una CE de 1,2–2,0 mS/cm a 20–28 °C. No son valores objetivo universales: la variedad, la edad, la luz, el agua de partida, la temperatura, el método de medición y la fase de desarrollo pueden exigir ajustes.
Siembra y manejo del cultivo
Elimine los botones florales y no permita que la temperatura descienda por debajo de unos 15 °C. Una pequeña prueba preliminar permite comprobar la germinación y el comportamiento del sistema. Separe las plantas aproximadamente 20–30 cm y revise periódicamente la salud de las raíces, el color de las hojas, las plagas y la distribución uniforme del agua.
Cosecha y conservación
Corte por encima de un par de hojas. Para conservarla, congélela en forma de pesto; el secado reduce el aroma. Procese únicamente partes vegetales sanas y limpias y respete las normas de higiene alimentaria del método de conservación elegido.
Diagnóstico de problemas
- Plantas altas y blandas: compruebe la cantidad de luz, la separación y la temperatura.
- Bordes dañados o clorosis: compruebe no solo la CE, sino también el pH, la dureza del agua y la formulación nutritiva.
- Raíces marrones: investigue la temperatura, el oxígeno, la higiene y el encharcamiento.
- Rendimiento irregular: compare el caudal, los goteros, la separación entre plantas y las variedades.