Tacos de pollo a fuego lento
Zusammenfassung
Receta original de Public Domain Recipes, publicada bajo Unlicense. Source
Preparación
- Corta dos cebollas en cuartos y distribúyelas en el fondo de una olla de cocción lenta.
- Coloca las pechugas de pollo sobre las cebollas.
- Sazona generosamente el contenido de la olla con adobo, pimentón y otros condimentos deseados; si lo deseas, exprime también media lima.
- Cocina a temperatura baja ocho horas. Es posible cocinar menos tiempo a temperatura alta, pero se prefiere una cocción más lenta.
- Corta en dados el tomate, el cilantro, cualquier lechuga y la tercera cebolla para el relleno de los tacos.
- Cuando esté cocinado, desmenuza el pollo con tenedores. Opcionalmente añade un poco más de condimento por sabor o aspecto.
- Añade pollo, queso y todos los ingredientes cortados a las tortillas.
- Exprime el resto de la lima sobre el plato terminado.