Ensalada de pan de maíz del suroeste de Dianne
Zusammenfassung
La ensalada de pan de maíz del suroeste de Dianne es tan colorida como deliciosa. Source
Preparación
- Hornea el pan de maiz siguiendo exactamente las indicaciones del paquete. Dejalo enfriar por completo sobre una rejilla; si aun esta tibio, el aderezo lo ablandara demasiado. Desmigalo en trozos de 2 a 3 cm.
- Mientras se enfria, cocina el bacon en una sarten fria a fuego medio durante 8 a 10 minutos, dandole la vuelta hasta que este crujiente. Escurrelo sobre papel de cocina y desmenuzalo cuando este frio. Lava la lechuga, sequela muy bien y cortala fina. Corta los tomates en dados, escurre el maiz y enjuaga los frijoles negros hasta que el agua salga clara. Corta las cebolletas en rodajas finas.
- Sigue las indicaciones del sobre para hacer todo el aderezo ranch. En una ensaladera transparente grande coloca la mitad del pan de maiz, la mitad de la lechuga, los tomates, los frijoles, el maiz, el queso, el bacon y las cebolletas. Reparte por encima la mitad del aderezo.
- Repite las capas en el mismo orden con el resto de los ingredientes. Cubre la ensaladera y refrigera al menos 2 horas. Sirvela fria con una cuchara grande, procurando llegar hasta el fondo para que cada porcion lleve pan de maiz, verduras y aderezo.