Satay de pollo con salsa de cacahuete
Zusammenfassung
Receta original de Public Domain Recipes, publicada bajo Unlicense. Source
Preparación
- Corta el pollo en tiras de 1/2 pulgada de grosor.
- Mezcla el pollo con salsa de ostras, cúrcuma, 1 cucharada de azúcar y leche de coco. Deja marinar al menos una hora.
- Opcionalmente, ensarta la carne en brochetas de madera.
- Asa el pollo hasta que esté completamente cocinado.
- Mezcla la mantequilla de cacahuete, 1 cucharada de azúcar y la pasta de curry en un cazo pequeño. Añade suficiente agua para aligerar hasta una salsa espesa.
- Cocina 1–2 minutos removiendo con frecuencia.
- Sirve el pollo con la salsa de cacahuete para mojar.