Kategorie
Vollkornbrot mit Erbsen-Minze-Creme
Zusammenfassung
Knuspriges Vollkornbrot mit einer leuchtend grünen Creme aus Erbsen, Zitrone und Minze.
Zubereitung
- Erbsen mit Frischkäse, Zitronenabrieb, etwas Zitronensaft, Minze und Olivenöl grob pürieren und abschmecken.
- Brotscheiben goldbraun rösten.
- Erbsencreme großzügig aufstreichen und mit Minze sowie Pfeffer servieren.