Kategorie

Tomaten-Mozzarella-Orzo aus dem Ofen

Name: Tomaten-Mozzarella-Orzo aus dem Ofen
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Orzo; 500 g Cherrytomaten; 500 ml Gemüsebrühe; 200 g Mozzarella; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Handvoll Basilikum

Zusammenfassung

Saftige Orzo-Nudeln mit geschmorten Tomaten, Mozzarella und viel frischem Basilikum.

Zubereitung

Zwiebel, Knoblauch, Orzo und Tomaten in einer Auflaufform mit Öl und Brühe mischen und würzen.
Bei 200 °C 22 Minuten backen, einmal umrühren.
Mozzarella darauf verteilen, weitere 8 Minuten überbacken und mit Basilikum bestreuen.