Kategorie
Lauwarme Polenta mit Ofentomaten und Rucola
Zusammenfassung
Cremige Polenta mit süßen Ofentomaten, Rucola und etwas Parmesan.
Zubereitung
- Tomaten mit Öl, Thymian und Gewürzen bei 200 °C 20 Minuten rösten.
- Brühe aufkochen, Polenta einrieseln lassen und nach Packungsangabe cremig garen; Parmesan einrühren.
- Polenta in Schalen geben, Tomaten und Rucola darauf verteilen.